Hypenbrød

Hypenbrød er den ideelle forblanding til dig, der ønsker at bage et karakterfuldt, saftigt og unikt brød med rødder i den nordiske natur. Denne færdigblandede melmix forener klassisk hvedemel med det fine pulver fra solmodne hyben, hvilket giver brødet en fantastisk dybde, en let syrlig undertone og en smuk, gylden krumme. Blandingen er tilsat surdej og kartoffelflager for at sikre en uimodståelig svampet tekstur, der holder sig frisk længe, samt en sprød, rustik skorpe efter bagning.

Blandingen er utrolig alsidig og er den perfekte ledsager til alle dagens måltider – uanset om det serveres lunt til morgenbordet, som base i madpakken eller som et smagfuldt madbrød til aftenens supper og simreretter. Forblandingen æltes blot sammen med hvedemel, gær og vand, hvorefter dejen hæver og bages med damp for at opnå det helt rigtige bagerresultat. Hypenbrød er den ukomplicerede genvej til hjemmebag med masser af karakter, som vil vække begejstring og bringe en autentisk smag af den vilde natur direkte ind på dit middagsbord.