Bageenzymer

Bageenzymer er det ideelle, funktionelle tilsætningsprodukt til dig, der ønsker at løfte kvaliteten af dit hjemmebag til professionelle højder. Dette produkt er skabt til markant at forbedre dejens egenskaber under både æltning, hævning og bagning. Ved at stabilisere dejen sikrer bageenzymerne et mærkbart større volumen, en flottere struktur og en ensartet, saftig krumme, samtidig med at hele bageprocessen bliver langt mere forudsigelig og nem at styre.

Produktet er utrolig alsidigt og er den perfekte ledsager til alle former for gærdeje – uanset om du bager sprøde flutes, luftige rundstykker, saftige franskbrød eller klassiske fødselsdagsboller. Det er utrolig enkelt i brug: Bageenzymerne afvejes efter dosering og tilsættes blot sammen med de tørre ingredienser, inden vandet kommes i og dejen æltes som normalt. Bageenzymer er den uundværlige hjælper i dit køkken, der bringer professionelt bagerhåndværk helt ind i hjemmet og sikrer et imponerende resultat, som holder sig friskt i længere tid.