Bryggerbrød

Bryggerbrød er den ideelle forblanding til dig, der ønsker at bage et mørkt, fyldigt og utrolig smagsfuldt madbrød med inspiration fra de stolte, nordiske bryggerstraditioner. Denne gennemtænkte melmix forener hvedemel med knust hvede, rugskoldning og maltmel af byg, hvilket giver brødet en dyb, karakterfuld smagsprofil og en fantastisk saftig struktur. Tilsætningen af maltekstrakt sikrer en let, karamelliseret undertone og danner rammerne for at opnå en perfekt, sprød og mørk skorpe under bagningen.

Blandingen er utrolig alsidig og er den oplagte ledsager til frokostbordet eller aftensmaden – uanset om det serveres til det klassiske kolde bord, som bunden i et luksuriøst stykke smørrebrød eller som tilbehør til en kraftig simreret eller ølsuppe. Forblandingen æltes nemt sammen med hvedemel, gær og vand, hvorefter dejen hæver og bages med damp for at opnå et professionelt bageresultat. Bryggerbrød er den ukomplicerede genvej til et rustikt hjemmebag med masser af krop og velsmag, der vil imponere dine gæster og sprede en herlig duft af friskbagt malt i hele køkkenet.